Die Gastgeber
Ina, aus Tübingen und Didier aus der französischen Auvergne haben sich 1979 in Briandes getroffen und beschlossen sich hier niederzulassen, Häuser zu renovieren einen Selbstversorgerbauernhof und Gästehäuser einzurichten.
Unser Anliegen ist es mit unseren Gästen diesen aussergewöhnlichen Ort zu teilen und sie an der freiwilligen Einfachheit unseres Lebensstil teilhaben zu lassen.
Notre philosophie
Im Vordergrund unserer Bestrebens steht die Zukunft unserer Kinder, und inzwischen auch Enkelkinder, auf dieser Erde. Konkret heisst das, dass wir all unsere tägliche Entscheidungen und Taten nach ihrer Nachhaltigkeit überprüfen wollen.
Wir sparen Wasser.
Wir beschränken unseren Energiekonsum.
In allen Häusern sind wassersparende Hähne und Duschen angebracht. Unser Weiler ist durch eine Bohrung in 250 m Tiefe mit Wasser versorgt. Das Wasser UV behandelt und von excellenter Qualität. Alle Waschmaschinen und Kühlschränke sind der Klasse A oder A+.
Das Grosse Gîte wird ist zentral geheizt mit Pelletsofen und ist mit einem gemütlichen einen Heizkamin fürs Ambiente ausgestattet.
Unser nach bioklimatischen Prinzipien gebautes Haus ist mit einer solaren Warmwasseranlage und einer Photovoltaikanlage ausgerüstet und wir produzieren damit unseren Warmwasser und Stromverbrauch.
Die Photovoltaikanlagen auf Dem grossen Gîte und der Scheune produzieren mehr als den Jahresverbrauch an Strom des gesamten Weilers.
Wir trennen Müll und vermeiden Wegwerfgeschirr und Plastik.
Essensreste, die wir möglichst vermeiden,und Biomüll kommen zur Freude der Hühner und zur Anreicherung des Kompostes auf den Misthaufen.
Wir sind zu 80% Selbstversorger ; alles Fleisch, Eier und Gemüse sind vor Ort produziert und den Überschuss verkaufen wir an unsere Gäste.
Wir verwenden weder chemische Dünger noch Pestizide in unserem Garten.
Alle Häuser sind nach ökologischen Gesichtspunkten gebaut und renoviert.
In der Wahl der Baumaterialien versuchen wir immer darauf zu achten, dass ihre Herstellung, ihr Gebrauch und ihre Wiederverwertung weder der Gesundheit der Hausbewohner noch unserem Planeten schaden.
Die Gästehäuser sowohl als auch unser Haus sind nur mit natürlichen Baumaterialien gebaut : Stein, Holz, Kalk und unter Respekt der landesüblichen uralten Bauweisen.
Alle Putz-und Reinigungsmittel, die wir verwenden sind ökologisch und werden von uns gestellt.
