Über uns

Ina aus Tübingen und Didier aus der französischen Auvergne

Die Gastgeber

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Ina, aus Tübingen und Didier aus der französischen Auvergne haben sich 1979 in Briandes getroffen und beschlossen sich hier niederzulassen, Häuser zu renovieren  einen Selbstversorgerbauernhof  und Gästehäuser einzurichten.

Unser Anliegen ist es mit unseren Gästen  diesen aussergewöhnlichen Ort  zu teilen und sie an  der freiwilligen Einfachheit unseres Lebensstil teilhaben zu lassen.

 

Notre philosophie

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Im Vordergrund unserer Bestrebens steht die Zukunft unserer Kinder, und inzwischen auch Enkelkinder, auf dieser Erde. Konkret heisst das, dass wir  all unsere tägliche Entscheidungen und Taten nach ihrer Nachhaltigkeit überprüfen wollen.

Wir sparen Wasser.

Wir  beschränken unseren Energiekonsum.

In allen Häusern sind wassersparende Hähne und Duschen  angebracht. Unser Weiler ist durch eine Bohrung in 250 m Tiefe mit Wasser versorgt. Das Wasser UV behandelt und von excellenter Qualität. Alle Waschmaschinen  und Kühlschränke sind der Klasse A oder A+.

Das Gruppengästehaus wird vorwiegend durch einen Pelletofen und einen Heizkamin geheizt.

Unser nach bioklimatischen Prinzipien gebautes Haus ist mit einer solaren Warmwasseranlage und einer Photovoltaikanlage ausgerüstet und wir produzieren damit  unseren Warmwasser und Stromverbrauch.

Die Photovoltaikanlage auf der Scheune produziert ungefähr den Jahresverbrauch an Strom des gesamten Weilers.

Wir trennen Müll und  vermeiden Wegwerfgeschirr und Plastik.

 

 

Ina et Didier im Garten

 

Essensreste, die wir möglichst vermeiden,und Biomüll kommen zur Freude der Hühner und zur Anreicherung des Kompostes auf den Misthaufen.

Wir sind zu 80% Selbstversorger ; alles Fleisch, Eier, Ziegenkäse, und Gemüse sind vor Ort produziert und den Überschuss verkaufen wir an unsere Gäste.

Wir verwenden weder chemische Dünger noch Pestizide in unserem Garten.

 

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Alle Häuser sind nach ökologischen Gesichtspunkten gebaut und renoviert.
In der Wahl der Baumaterialien versuchen wir immer darauf zu achten, dass ihre Herstellung, ihr Gebrauch und ihre Wiederverwertung weder der Gesundheit der Hausbewohner noch unserem Planeten schaden.

 

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Die Gästehäuser sowohl als auch unser Haus sind nur mit natürlichen Baumaterialien gebaut : Stein, Holz, Kalk und unter Respekt der landesüblichen uralten Bauweisen.

Alle Putz-und Reinigungsmittel, die wir verwenden sind  ökologisch und werden  von uns gestellt.